Bahan :1buah tahu putih,lumatkan dengan garpu
20butir telur puyuh,rebus,kupas,lumuri terigu
100gr udang kupas,iris halus
50gr wortel,cincang kasar
3butir telur ayam
2sg bawang putih,haluskan
1batang daun bawang,iris halus
4sdm tepung terigu
1/2sdt gula
Garsm secukupnya
1sdm minyak wijen
Mentega/minyak goreng secukupnya untuk olesan
Minyak goring secukupnya untuk menggoreng
1/2bungus masako ayam
Pelengkap : Saus sambal
Cara membuat:
- Campur tahu,udang,jamur kuping,wortel dan daun bawang.tambahkan 2butir telur ayam,bawang putih,tepung terigu,gula, garam,minyak wijen,dan masako.aduk rata.
- Tuangkan kedalam cetakan kecil yang sudah diolesi mentega/minyak goring.asi dengan telur puyuh,rapikan.lakukan hal yang sama hingga adonan habis.kukus hingga matang.angkat dan diamkan hingga dingin.keluarkan dari cetakan.
- Celupkan bulatan tahu kedalam 1butir telur kocok.goreng hingga berwarna kuning
No comments:
Post a Comment