COMRO ISI DAGING PEDAS

Bahan:

500gr singkong,kupas,parut
250g daging sapi cincang
2batang seledri,iris halus
14buah cabai rawit utuh
3sdm minyak,untuk menumis
500ml minyak ,untuk menggoreng ½ bks masako sapi

Bumbu yang dihaluskan:

5buah cabai merah
3buah cabai rawit merah
3siung bawang putih
8butir bawang merah
1sdm gula
1/2bks masako sapi

Cara membuat:

ADONAN SINGKONG : campur singkong dengan 1/2bks masako,aduk rata.sisihkan.
ADONAN ISI : Tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan seledri dan daging cincang, aduk rata, masak hingga daging matang boleh di angkat.
Ambil 2sdm adonan singkong ,pipihkan,beri 1sdt adonan dari1buah cabai rawit.bulatkan hingga padat. lakukan hingga adonan habis.goreng hingga kecoklatan.angkat sajikan