Bahan:2ekor kepiting,dicuci dan disikat bersih,dipotong dua bagian
1sdm air jeruk nipis
4siung bawang putih,dihaluskan
1sdt ketumbar bubuk
1sdt garam
1/2sdt merica bubuk
200ml air untuk merendam
Bahan Sambal (ulek):
4buah cabai rawit merah,digoreng
8buah cabai merah keriting,digoreng,
½ buah tomat,digoreng
1sdt terasi,digoreng
2buah bawang merah utuh,digoreng
½ sdt garam
¾ sdt gula pasir
Cara membuat:
- Rendam kepiting dalam air,air jeruk nipis,bawang putih,ketumbar bubuk,garam dan mericabubuk.Diamkan 30menit
- Goreng kepiting dalam minyak yg sdh ditambahkan 2sdm margarine didalamnya sampai matang
- Angkat dan tiriskan
- Sajikan kepiting dgn sambalnya
No comments:
Post a Comment