Bahan :1 ekor ikan patin,bersihkan
50 g bunga kecombrang,belah memanjang
50 g leunca/tekokak,memarkan
10buah cabai rawit merah
2 lbr daunn jeruk
300 ml air panas
4 sdm minyak goring,untuk menumis
1 bks masako ayam
Bumbu Halus :
8 butir bawang merah
3 buah cabai merah besar
4 btr kemiri
3cm kunyit
1cm lengkuas
Cara Membuat :
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.Tambahkan ikan kecombrang,dan cabai rawit.Tuangkan air panas,masak hingga mendidih
- Masukan leunca/tekokak dan masako.masak hingga matang.Angkat dan sajikan .
No comments:
Post a Comment