Bahan :250g daging iga sapi bertulang
150g kacang merah segar,rebus
2buah tomat,belah-belah
2buah cabai merah besar,belah 2
1batang daun bawang,potong 2cm
2lbr daun salam
3cm lengkuas,memarkan
Garam secukupnya]4sdm air asam jawa
1bks masako sapi
Bumbu halus:
6butir bawang merah
2siung bawang putih
4sdm guks merah
1sdm terasi baker
Cara membuat:
- rebus iga sapi dengan daun salam dan lengkuas hingga empuk,buang buihnya
- masukan kacang merah,tomat,cabai merah,dan bumbu halus.masak hingga mendidih
- tambahkan daun bawang,garam,air asam jawa dan masko.masak hingga matang.angkat dan sajikan
No comments:
Post a Comment