Bahan :
300 gr udang ukuran sedang,bersihkan belah punggungnya
3 btr telur asin rebus,ambil kuningnya,haluskan
Jeruk nipis secukupnya
Garam secukupnya
Bumbu :
5 siung bawang putih,cincang halus
½ sdt merica bubuk
1 ½ buah cabai merah ,buang bijinya,cincang
1 ½ sdm minyak goreng
Cara membuat :
- Campur udang dengan garam dan sedikit jeruk nipis atau cuka. Goreng hingga matang, angkat . tiriskan dan sisihkan
- Tumis bumbu hingga harum,masukkan kuning telur yg sudah di haluskan.Aduk - aduk hingga rata
- Masukkan udang goring,masak sambil diaduk hingga rata.Angkat dan sajikan panas panas
No comments:
Post a Comment