BOLU KUKUS JAMBU MERAH

Bahan :

200 gr jambu biji merah,potong kasar
100 ml susu cair
3 btr telur ayam
100 gr gula pasir
½ sdt SP
150 gr tepung terigu
Pewarna merah makanan secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

1. Campur jambu biji merah dan susu cair,haluskan dengan blender
2. Campur telur,gula pasir dan SP.kocok hingga mengembang dan putih
3. Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata
4. Tuang jus jambu biji sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata
5. Tambahkan pewarna makanan jika perlu
6. Siapkan cetakan plastik,oles dengan minyak dan tiriskan
7. Tuang adonan hingga ¾ tinggi cetakan
8. Panaskan panic pengukus,kukus adonan hingga matang kurang lebih 20 menit.Angkat dan kelurkan dari cetakan
9. Sajikan

(sumbersaji)


Resep Bolu