SATE UDANG BUMBU KELAPA

Bahan :

300 gr udang jerbung,dibuang kulit dan kepala,dibelah punggungnya
1 sdt air jeruk lemon
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk

Bahan bumbu kelapa:
200 gr kelapa parut kasar

Bumbu halus kelapa:
5 btr bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kunyit,dibakar
½ sdt ketumbar bubuk
½ sdt gula pasir
½ sdt garam

Cara membuat :

1. Lumuri udang dengan air jeruk lemon,garam,dan merica bubuk.Tusuk ditusuk sate
2. Aduk rata bumbu halus kelapa dan kelapa parut kasar
3. Balut udang dengan bumbu kelapa
4. Bakar sampai matang

(sumbersaji)