Bahan:
100 gr daun singkong rebus,potong halus
100 gr daging ayam giling
100 ml santan dari ¼ kelapa
4 btr telur ayam
500 ml minyak untuk mengoreng
Bumbu halus :
3 siung bawang putih
5 btr bawang merah
2btr kemiri
Cabai rawit sesuai selera
½ sdt merica bubuk
Garam secukupnya
½ sdt gula pasir
Cara membuat :
- Panaskan 2 sdm minyak,tumis bumbu halus hingga harum.Angkat
- Campur 3 btr telur,santan dan bumbu halus.Aduk rata
- Tambahkan ayam dan daun singkong,aduk rata
- Tuang campuran daun singkong dalam Loyang beralas plastic.Ratakan
- Kukus hingga matang,angkat dan biarkan uap panasnya hilang
- Potong sesuai selera
- Celup adonan dalam sisa telur
- Panaskan minyak,goring hingga matang.Angkat dan tiriskan.Sajikan
No comments:
Post a Comment