Bahan kulit :
250 gr tepung terigu
2 putih telur
½ sdt garam
500 ml air
1 putih telur untuk merekatkan
Bahan isi :
150 gr wortel,dipotong korek api
150 gr bihun,direndam
1 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus :
3siung bawang putih
1 ½ sdt garam
½ sdt merica
Cara membuat :
- Campur bahan kulit lalu mikser sebentar hingga rata.Buat dadar tipis di teplon anti lengket satu persatu
- Isi : tumis bumbu halus sampai matang.Masukan wortel,aduk hingga setengah layu.Tambahkan bihun,aduk sampai bumbu meresap
- Ambil selembar kulit dadar,sendokkan isi lalu gulung,rekatkan dengan putih telur
- Goreng dalam minyak yg sudah dipanaskan dengan api sedang sampai kering dan matang
No comments:
Post a Comment