BOLU KUKUS

Bahan :

2 btr telur
200 gram gula pasir
2 sdt emulsifier (SP/TBM)
275 gr tepung terigu
½ sdt baking powder
225 ml minuman bersoda tawar (missal F&N)
½ sdt esens vanili
2 tetes pewarna merah muda
2 tetes pewarna hijau muda

Cara membuat :

1. Kocok telur,gula pasir,dan emulsifier sampai kaku 10 menit
2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak bergantian dengan minuman bersoda tawar sambil dikocok perlahan.Tambahkan esens vanili.aduk rata
3. Ambil 50 gr adonan dan tambahkan pewarna merah muda.Aduk rata. Ambil 50 gr adonan dan tambahkan pewarna hijau muda.Aduk rata.Sisakan dan biarkan putih
4. Sendokkan adonan putih ke cetakan bolu kukus yg dilapisi kertas roti.Tambahkan adonan merah musa dan adonan hijau muda diatasnya
5. Kukus 10 menit dengan api besar sampai matang