BUBUR UDANG

Bahan :

150gr udang kupas
½ sdt air jeruk lemon
½ sdt kecap ikan
100gr beras
1cm jahe,dimemarkan
1500ml air kaldu ayam
1sdt garam
½ sdt merica bubuk

Bahan taburan :

2buah cakwe,diiris
2batang daun bawang,diiris
50gr wijen sangria

Cara membuat :

1. Lumuri udang dengan air jeruk lemon.Cuci bersih
2. Lumuri udang dengan kecap ikan
3. Rebus jahe,beras,dan air kaldu ayam sambil diaduk2 setengah matang
4. Masukan udang,garam,dan merica bubuk,Masak sampai matang
5. Sajikan bubur dengan bahan taburan.

( Sumber – SAJI )