AYAM GORENG TUTURUGA

Bahan :

1ekor ayam dipotong 8 bagian
2lembar daun pandan disobek sobek
3tangkai daun kucai dipotong potong
2lembar daun jeruk purut
200ml air
1sdt air jeruk nipis
1/2sdt garam
1/2sdt gula
1lt minyak goreng

Bumbu halus :

12buah cabe merah
15butir bawang merah
4siung bawang putih
2cm jahe
6cm kunyit
6butir kemiri

Cara membuat :

rebus ayam,bumbu halus,dan daun pandan,kucai,dan daun jeruk nipis dan air
masak hingga bumbu meresap.tambahkan air jeruk nipis,garam dan gula.aduk
Hingga matang dan bumbu meresap
ambil bumbunya,sisihkan.
goreng hingga kering dan matang
sajikan dengan bumbunya


Keyword : Resep Masakan Ayam